黑面包实验——浓硫酸的脱水性与氧化性

日日夜夜我望着柜子里的浓硫酸发呆,这东东应该怎么玩呢。。。。。

看到网上有个“黑面包实验”很有趣,就是在杯子里加少量水,再倒入蔗糖,再加浓硫酸,最终生成一坨黑乎乎的冒着热气的“面包”。原理是浓硫酸具有脱水性,能从蔗糖分子里脱出水,剩下黑色的碳。而浓硫酸溶于水又大量放热,浓热的硫酸和碳反应:
2H2SO4(浓)+C==Δ==CO2↑+2SO2↑+2H2O
由于产生气体,混合物变得疏松、多孔,膨胀并被挤出杯子,看起来就像黑面包,故此实验叫做“黑面包实验”。

拔出来的“黑面包”。。。

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